Arnaki Bouti

KULLANILACAK MALZEMELER:

600 gr kuzu eti (küçük küp doğranmış)

1 adet marul (temizlenmiş)... ▌devamı..

 Calamari Elliniko

KULLANILACAK MALZEMELER:

4 adet büyük tüp kalamar (temiz... ▌devamı..

 Cretan Mousaka

KULLANILACAK MALZEMELER:

2 adet patlıcan (alacalı soyulm... ▌devamı..

 Fish Athinaiki

KULLANILACAK MALZEMELER:

400 gr kod balığı (temizlenmiş,... ▌devamı..

 Greek Salad

KULLANILACAK MALZEMELER:

4 adet domates (küp doğranmış)<... ▌devamı..

 Shripms Saganaki

KULLANILACAK MALZEMELER:

24 adet orta boy karides (temiz... ▌devamı..

 Spanaki Salad

KULLANILACAK MALZEMELER:

½ kg taze ıspanak (temizlenmiş, elle parçalanmış)

▌devamı..

 Revani

Malzemeler: (10 kişilik)

- 3 büyük yumurta
-1 su bardağı şeker
-1 su bardağı sıvıyağ
-1 su bardağı yoğurt
-1 paket kabartma tozu
-1 paket vanilya
-1 su bardağı irmik
-1,5 su bardağı un
-1 limonun kabuğunun rendesi ve su... ▌devamı..

 Antik Kurabiye

Malzemeler:

-1 kap un
-1/4 kap kakao
-4 çay kaşığı espresso
-1 çay kaşığı kabartma tozu
-1/8 çay kaşığı tuz
-4 yemek kaşığı tereyağ (yaklaşık 125 gr) oda sıcaklığında
-2/3 kap esmer şeker
-1 büyük boy yumurta
-1 yemek kaşığı süt
-115 gr bitter çikolata (benmari usulü eritilmiş ve ılık olarak)
-1 yemek ka... ▌devamı..

 Browni tarifi : Beyaz ve bitter çikolatalı

Malzemeler:

-1 su bardağı esmer şeker
-200 ml krema
-100 gr beyaz çikolata (küçük parçalar halinde)
-100 gr bitter çikolata (küçük parçalar halinde)
-1,5 su bardağı un
-1 paket kabartma tozu
-1 tatlı kaşığı vanilya özü
-3 büyük boy yumurta(küçükse 4 adet kullanabiliriz)
-100 gr tereyağ
-1 su bardağı kıyılmış... ▌devamı..

 Un kurabiyesi : Damla Sakızlı ve Bademli

Malzemeler:

-200 gr tereyağ
-1 çay bardağı pudra şekeri
-1 yumurta akı
-2 küçük parça damla sakızı
-4,5 çay bardağı un

Yapılışı:

Öncelikle tereyağımızı eritiyoruz ve hafifçe kaynayınca ocaktan alıp, soğumaya bırakıyoru... ▌devamı..

 Kereviz Çorbası

Malzemeler:(4 kişilik)

-2 orta boy kereviz
-1 adet soğan
-1 diş sarmısak
-1 adet havuç
-1 adet küçük patates
-1 çay bardağı kırmızı mercimek
-1 yemek kaşığı un
-2 yemek kaşığı zeytinyağı
-1 su bardağı süt
-1 yumurta s... ▌devamı..

 Patatesli Yufka Mantısı

Malzemeler: (8 adet börek için)

▌devamı..

 Hünkar Beğendi

Malzemeler: (6 kişilik)

▌devamı..