|
Yağda Kızarmış Peynirli Börek Malzemeler
1 kase yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
İçi için:
Beyaz Peynir
Maydanoz
Kızartmak için:
Sıvı yağ
Hazırlanışı
1- Malzemeleri yoğurma kabınıza alarak hamur elinize yapışmayacak kıvama gelene kadar un ekleyerek yoğurun.
2- Hazırladığınız hamuru iki eşit parçaya bölerek iki tane beze oluşturun ve her iki bezeyi de oklava ile yaklaşık 40 cm çapında açın.
3- Açtığınız hamurun bir tanesinin üzerine peynir ve maydanoz ile hazırladığınız iç malzemesini serpiştirin ve üzerini açmış olduğunuz diğer hamur ile kapatın. Kenarlarından ve üzerinden hafifçe bastırarak yapıştırın.
4- Hamuru bıçak yardımı ile küçük kareler halinde kesin. Tavada kızdırmış olduğunuz bol yağda her iki yüzünü de kızartın.
|
