|
Milföy Şapkalı Kuru Fasulye Milföy Şapkalı Kuru Fasulye
Malzeme:
-1 su bardağı fasulye
-150 gram kuşbaşı yağsız dana eti
-1 soğan
-2 diş sarımsak
-1 tatlı kaşığı domates salçası
-1 tatlı kaşığı acı biber salçası
-tuz, karabiber
-Milföy hamuru
Yapılışı:
-Bir gün önceden fasulyeyi bol suyun içinde bekletin.
-Eti, ince kıyılmış soğan ve sarımsağı düdüklü tencerede kavurun. Kavurduktan sonra salçayı, tuzu ve tane karabiberleri ekleyin. Fasulyeyi de ekledikten sonra 2 su bardağı su ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. (yaklaşık 12 dakika bu tencereden tencereye fark eder)
-Fasulye piştikten sonra tek kişilik fırına dayanıklı kalıplara paylaştırın. |
