Malzemeler

1 kg. un
1/4 su bardağı sıvı yağ
2 – 3 yemek kaşığı yoğurt
1 paket yaş veya instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar su (ılık)
250gr rulo panelenmiş
Özel tavuk göğsü
15gr kabak
20gr havuç
20gr brokoli
15gr mozeralla
5gr fesleğen

3 gr kişniş
150 gr sütlü patates
30gr sote ıspanak

Yapılışı

Bü 200 gr dövülmüş tavuk içerisine, kabak, havuç, brokoli, mozerrella, fesleğen, kişniş ile sarıldıktan sonar un, yumurta ve galeta unundan geçip fritözede kızartılır. Ayrı kapta soyulmuş bir patates süt ile püre haline getirilir. Rulo şeklinde tavukları yan kestikten sonra pürenin üzerine vizyon yapıp morengo sosu hazırlanır. Tane hardal tereyağı ile haşlanıp tavuğun üzerine gezdirilir.

Afiyet Olsun.